A la Pom' d'Adam

Restaurant de cuisine française à Basècles

Entrées

Les entrées froides

  • Assiette de saumon fumé et ses toasts grillés     16,50 €
  • Eventail de chicon à la mousse de jambon à l'os et ses chips de serrano  15,00 €
  • Jambon crudo , tomate et crème de balsamique    15,00 €
  • Salade de chèvre chaud et ses petits lardons       13,50 €

Les entrées chaudes

  • St Jacques grillée crème de cerfeuil et ses cubes de tomates     21,00 €
  • Fricassée de scampis à l'estragon              17,50 €
  • Foie gras de canard poêlé , déglacé au vinaigre de cidre sur son lit de pomme    22,50 €
  • Croquette au queue d'écrevisses " maison"                               16,00 €
  • Feuilleté aux champignons crème de cerfeuil         13,50 €
  • Médaillon de ris de veau au cerfeuil et sa langoustine , coulis de crustacés   21,00 €

Plats

Les poissons

  • Sole meunière (+-350 gr) et sa garniture de saison     35,00 €
  • Pavé de lieu noir au poivre vert                            27,00 €

Les viandes

  • Filet pur de boeuf grillé   (blanc bleu belge)      35,00 €
  • Steack de boeuf    (irlande)              27,00 €
  • Les sauces : béarnaise     3,50 €
  •                   champignons     3,50 €
  •                   poivre vert     3,50 €
  •                   roquefort     3,50 €
  •                   bordelaise      3,50 €
  • Tournedos Rossini et son foie gras poêlé     42,50 €
  • Couronne d'agneau au romarin                 34,00 €
  • Magret de canard à l'orange flambé au Grand Marnier         29,00 €
  • Pièce de boeuf grillée sauce au choix (2 pers) (blanc bleu belge)    70,00 €
  • Coeur de ris de veau déglacé au porto                   35,00 €
  • Suprême de coucou de Malines à la moutarde et miel       27,00 €
  • Tout nos plats sont accompagnés de légumes chauds et de frites "maison"

Desserts

Les desserts

  • Dame blanche et son chocolat chaud     7,00 €
  • Brésilienne et son caramel beurre salé "maison"     7,00 €
  • Coupe aux fraises (en saison)     8,50 €
  • Café Glacé     6,50 €
  • Sabayon aux Fruits     8,50 €
  • Pain perdu et son caramel beurre salé "maison" et sa glace vanille 7,00 €
  • Crêpes au sucre             8,00 €
  • Crêpes normande et son Calvados         13,00 €
  • Crêpes Comédie Française     12,50 €
  • Crêpes Mikado     10,50 €
  • Crêpes flambée au Grand Marnier et sa glace vanille  14,00 €
  • Palette de sorbets     9,00 €
  • Fondant au chocolat et sa crème anglaise     8,00 €
  • Feuillantine aux Pommes et sa crème de Calvados     8,00 €
  • Nos Coffee ( 10 possibilité avec alcool de votre choix )